SEGUIMOS CON MAS RECETILLAS!!!! NO ECHAIS DE MENOS LA TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATAS?? YA YA SE, NO SABE IGUAL, JAJAJA, PERO ALGO ES ALGO, JAJAJA!!!
ESTA TORTILLA YO LA HAGO DE DOS MODOS, CON COLIFLOR O CON CALABACIN (ZUCCHINI), CON EL CALABACIN ME RESULTA DEMASIADO BLANDA, NO ES QUE NO ME GUSTE, PERO LA PREFIERO CON COLIFLOR!
TORTILLA DE COLIFLOR Y CARNE DUKAN
ESTA TORTILLA YO LA HAGO DE DOS MODOS, CON COLIFLOR O CON CALABACIN (ZUCCHINI), CON EL CALABACIN ME RESULTA DEMASIADO BLANDA, NO ES QUE NO ME GUSTE, PERO LA PREFIERO CON COLIFLOR!
TORTILLA DE COLIFLOR Y CARNE DUKAN
INGREDIENTES:
1 COLIFLOR DE TAMAÑO MEDIANO (O VARIOS CALABACINES)
2OO GR APROX. DE CARNE PICADA DE TERNERA SIN GRASA (ALIÑADA LA NOCHE ANTERIOR)
1 COLIFLOR DE TAMAÑO MEDIANO (O VARIOS CALABACINES)
2OO GR APROX. DE CARNE PICADA DE TERNERA SIN GRASA (ALIÑADA LA NOCHE ANTERIOR)
1 CEBOLLA MEDIANA
HUEVINA O HUEVOS (LA CANTIDAD LA DEJO A GUSTO DE CADA UNO, YA QUE DEPENDE DEL TAMAÑO DE LA COLIFLOR)
PREPARACION:
LA NOCHE ANTERIOR DE HACER LA TORTILLA ALIÑAIS LA CARNE PICADA DE TERNERA, YO LE PUSE, SAL DE AJO, AJO PICADO, PIMIENTA, PEREJIL, Y BASTANTE PIMENTON (PARA QUE LE DE UN POCO DE SABOR A "CHORIZO"), Y LA METEIS EN UN TUPPER EN LA NEVERA.
EL DIA QUE VAYAIS A HACER LA TORTILLA, CORTAIS LA COLIFLOR EN CACHITOS, LO VEIS EN LA FOTO, NO TIENEN QUE SER MUY PEQUEÑOS, E INTENTAR QUE NO OS QUEDEN MUCHOS TALLOS, LO PONEIS EN UN TUPPER DE MICROONDAS.
LUEGO CORTAIS LA CEBOLLA EN CACHITOS CHIQUIS, COMO CUANDO HACEIS TORTILLA DE PATATA, Y LO MEZCLAIS CON LA COLIFLOR, ACORDAROS DE PONERLE UN POQUITO DE SAL.
POR ULTIMO AÑADIS EN EL MISMO TUPPER LA CARNE PICADA YA ALIÑADA, Y AL MICRO!!
YO LE PUSE UNOS 10 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA, LO SAQUE, REVOLVI, Y LO VOLVI A METER OTROS 10 MINUTOS.
CUANDO YA ESTE BIEN COCIDO TODO, LE PONGO LA HUEVINA O LOS HUEVOS BATIDOS, Y REVUELVO BIEN BIEN.
HUEVINA O HUEVOS (LA CANTIDAD LA DEJO A GUSTO DE CADA UNO, YA QUE DEPENDE DEL TAMAÑO DE LA COLIFLOR)
PREPARACION:
LA NOCHE ANTERIOR DE HACER LA TORTILLA ALIÑAIS LA CARNE PICADA DE TERNERA, YO LE PUSE, SAL DE AJO, AJO PICADO, PIMIENTA, PEREJIL, Y BASTANTE PIMENTON (PARA QUE LE DE UN POCO DE SABOR A "CHORIZO"), Y LA METEIS EN UN TUPPER EN LA NEVERA.
EL DIA QUE VAYAIS A HACER LA TORTILLA, CORTAIS LA COLIFLOR EN CACHITOS, LO VEIS EN LA FOTO, NO TIENEN QUE SER MUY PEQUEÑOS, E INTENTAR QUE NO OS QUEDEN MUCHOS TALLOS, LO PONEIS EN UN TUPPER DE MICROONDAS.
LUEGO CORTAIS LA CEBOLLA EN CACHITOS CHIQUIS, COMO CUANDO HACEIS TORTILLA DE PATATA, Y LO MEZCLAIS CON LA COLIFLOR, ACORDAROS DE PONERLE UN POQUITO DE SAL.
POR ULTIMO AÑADIS EN EL MISMO TUPPER LA CARNE PICADA YA ALIÑADA, Y AL MICRO!!
YO LE PUSE UNOS 10 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA, LO SAQUE, REVOLVI, Y LO VOLVI A METER OTROS 10 MINUTOS.
CUANDO YA ESTE BIEN COCIDO TODO, LE PONGO LA HUEVINA O LOS HUEVOS BATIDOS, Y REVUELVO BIEN BIEN.
PREPARO UNA SARTEN ANTIADHERENTE, CON UN PELIN DE NADA DE ACEITE DE OLIVA (YO LO EXTIENDO CON UN PINCEL, PODEIS USAR TAMBIEN UNA SERVILLETA), LA PONGO EN EL FUEGO, CUANDO ESTE CALIENTE CALIENTE, VIERTO LA MEZCLA, Y YA SABEIS, VUELTA Y VUELTA COMO UNA TORTI DE PATATAS, Y LISTA PARA COMER!!!
ESTA DELICIOSA, CLARO SI OS GUSTA LA COLIFLOR, LA DE CALABACIN NO ESTA MAL TAMPOCO, EH?? SOBRETODO SI NO OS GUSTA LA COLIFLOR!
YO LA ACOMPAÑO CON MI MAYONESA-ALIOLI DUKAN: http://spaniardsmoochies.blogspot.com/2012/05/20120515-mayonesa-dukan-desde-fase.html
Y CON MI TORTA DE PAN DUKAN: http://spaniardsmoochies.blogspot.com/2012/05/20120519-torta-de-pan-dukan-tipo-pitta.html
ESPERO QUE OS GUSTE!!!
GRACIAS POR LEERME!!!
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